Картофель в сливках

Ингридиенты:

Картофель	600	г
Сливки 33%	100	мл
Сыр	150	г
Яйцо	2	шт
Чеснок	1	зубчик
Орех мускатный	0,5	г
Масло сливочное	20	г
Паприка	1	щепотка

Отправить по почте

В мисочке слегка взбить яйца. Добавить сливки, посолить по вкусу, добавить измельченный чеснок, мускатный орех, паприку. Можно добавить пряности и на свой вкус. Сыр натираем на мелкой терке.

Форму для запекания густо смазываем сливочным маслом. Картофель чистим, нарезаем тонкими ломтиками, обсушиваем и выкладываем в форму первым слоем. Заливаем частью сливочной смеси, посыпаем частью сыра.Повторяем порядок продуктов еще раз.

Накрываем форму фольгой и печем в разогретой до 180°С духовке 45 минут. Затем снимаем фольгу и подрумяниваем картофель еще 10 минут.

Подаем со свежей зеленью.

Приятного аппетита!