Картофель с шампиньонами в сметане
| |
Ингридиенты:
| Картофель | | | | Шампиньоны | | | | Лук | | | | Мука | | | | Масло оливковое | | | | Соль | | | | Перец | | | | Сметана | | |
|
Отправить по почте
|
 Картофель очистить, нарезать тонкими кружочками.
Лук мелко нарезать и перемешать со столовой ложкой муки. Во-первых, он будет очень золотистым и красивым после обжарки, а во-вторых, это придаст нужную консистенцию готовому блюду. Кстати, этот же приём очень хорош для приготовления различных соусов. Лук, соответственно обжариваем на оливковом масле.
Грибы тоже режем на небольшие кусочки. И тоже обжариваем. Отдельно от лука.
Выкладываем картофель в форму, добавляем грибы, лук, специи и сметану.
Всё хорошо перемешиваем и запекаем 40 минут при 180 градусах.
Если к этому блюду у вас в холодильнике найдутся солёные помидорки, то невероятное удовольствие просто гарантировано.
Приятного аппетита!
| |
