Ингридиенты:
| Картофель | | | | Сало | | | | Специи | | по вкусу | | Зелень | | по вкусу |
|
Отправить по почте
|
Картофель хорошо помыть, не чистить. Порезать ломтиками по 4-5 мм толщиной. Дальше все очень просто. Если вы взяли соленое сало, то просто порежьте его и попробуйте — если оно довольно соленое, то этой соли хватит. Нет — подсолите чуть-чуть, но не сейчас, а позже, когда вы соберете кебаб на шампуре.
Потом надо собрать пирамидку: сало-картошка-сало-картошка и нанизать на шампур. По желанию приправить специями.
Завернуть кебаб в фольгу, закрепить концы, чтобы ничего не вытекало и — на угли. Минут на двадцать, не меньше. Затем снять фольгу и положить обратно, чтобы кебаб зарумянился.
Приятного аппетита! | |
