Картофель очистить, разрезать пополам и вырезать серединку, оставляя стенки толщиной 5 мм. Получившиеся стаканчики обжарить на растительном масле. Сердцевину из картофеля отварить в подсоленной воде. Слить воду, заправить мускатным орехом и маслом, растолочь. Лук потереть на терке и нарезать мелко ветчину. Все обжарить. Все смешать с отварным картофелем. Нафаршировать стаканчики из картофеля приготовленной массой. Нарезать тонкими ломтиками сыр и положить сверху, каждой картофелины. Разогреть духовку до 170°С. Запекать картофель при этой температуре 20-30 минут.
Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту "Картофель, фаршированный ветчиной / Рецепт"
