Гратен из картофеля с чесноком и розмарином

Ингридиенты:

Картофель	800	г
Сливки	150	мл
Масло сливочное	40	г
Чеснок	3	зубчика
Розмарин	3	веточки
Соль		по вкусу

Отправить по почте

Разогрейте духовку до 180°С.Картофель почистите, нарежьте тонкими пластинками. Жароупорную форму смажьте сливочным маслом.

Выложите слоями пластинки картофеля в форму, немного подсаливая каждый слой.

Выдавите сверху чеснок и по бокам формы распределите веточки розмарина.На картофель вылейте сливки и распределите чеснок, так чтобы особо не выступал, так как чеснок может обгореть.
Сверху кусочками в разных местах распределите оставшееся сливочное масло. Поставьте картофель в духовку и пеките 30 минут.

Накройте блюдо фольгой, увеличьте температуру до 200°С и пеките еще 15 минут.

Снимите фольгу, пеките еще 5 минут и выньте. Подавайте в горячем виде.

Такой гратен будет идеальным дополнением к баранине, говядине, свинине, некоторым видам рыбы или просто сам по себе.

Приятного аппетита!