Фаршированный картофель «Турша»
| |
Ингридиенты:
| Картофель | 5 | шт | | Фарш | 250 | г | | Морковь | 1 | шт | | Лук | 2 | шт | | Паста томатная | 1,5 | ст.л | | Масло растительное | 2 | ст.л | | Соль | | | | Перец черный молотый | | | | Перец душистый горошек | | | | Чеснок | | |
|
Отправить по почте
|
Картофель помыть, очистить. Вырезать середину, можно сделать это специальным ножом. Фарш посолить, добавить чеснок, чёрный и душистый перец.
Начинить фаршем картофель, вместе с вырезанными серединками сложить его в кастрюлю, залить горячей водой и варить на слабом огне.
В это время спассеровать лук и морковь, в конце пассерования добавить томатную пасту, немного воды. Когда картофель будет сварен до полуготовности, добавить пассеровку и тушить до готовности. Подавать с подливой и зеленью.
Приятного аппетита! | |
