Положить фарш в большую миску. В маленькой миске смешать тмин, тимьян, соль и перец. Перемешать и добавить в фарш. Удалить из перца (зеленого, красного и халапеньо) семенную коробку. Измельчить и добавить в фарш.
Добавить в фарш измельченный чеснок и мелко нарезанный лук. Добавить кинзу и острый соус. Тщательно перемешать. Слепить из фарша котлеты. Обжаривать на сковороде на средне-сильном огне по 5-6 минут с каждой стороны.
За пару минут до готовности можно положить на котлеты немного сыра, чтобы расплавился.
Подавать можно в булочках для бургеров с сальсой, помидорами, авокадо или гуакамоле (по вашему вкусу).
Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту "Котлеты из индейки / Рецепт"
