Фрикадельки в остром томатной соусе

Ингридиенты:

Фарш индюшиный	500	г
Яйцо	1	шт
Сухари панировочные	2	ст.л
Орегано (душица)	1	ч.л
Базилик	2	ст.л
Тмин	1	ч.л
Горчица дижонская	1	ч.л
Соль чесночная	1/2	ч.л
Перец черный молотый	1/4	ч.л
Перец кайенский	1/4	ч.л
Перец красный хлопья	1/2	ч.л

Дополнительно:

Соус маринара	450	г
Базилик	5	листьев
Орегано (душица)	1	ч.л
Перец красный хлопья	1/2	ч.л
Грибы	250	г
Сыр моцарелла	170	г

Отправить по почте

Духовку нагрейте до 200°C. В большой миске смешайте все ингредиенты для фрикаделек. Слепите небольшие шарики (16-22 шт). Выложите на противень, смазанный маслом, и выпекайте 15 минут.
В это время приготовьте соус. Нагрейте сковороду на среднем огне и вылейте томатный соус. Добавьте все остальные ингредиенты для соуса, включая грибы, орегано и любые другие приправы по вкусу. Соус должен загустеть.
Когда фрикадельки испеклись, переложите их на сковороду в соус. Полейте каждую фрикадельку соусом сверху, сверху выложите листья базилика. Разложите хаотично сыр на соус и фрикадельки.
Продолжайте готовить на среднем огне еще минут 5 пока сыр не расплавится. Подавайте фрикадельки с овощами, пастой или как самостоятельное блюдо.
Приятного аппетита!