Главная

Новости

Подбор

Статьи

Контакты

присылайте Ваши рецепты:
info@amnyam.com



регистрация
забыл пароль



  Мясные блюда / Блюда из индейкираспечатать  |  комментарии (0)

Фаршированный рулет из индейки

Ингридиенты:
Индейка (филе)
Масло сливочное 50г
Сироп кленовый 75мл
Сок апельсиновый
Соль морская
Перец черный молотый
Дополнительно:
Масло сливочное 30г
Бекон150г
Лук1шт
Сухари панировочные 250г
Яблоко400г
Цедра апельсина


Отправить по почте






Растопите масло в сковороде и затем обжарьте на нем нарезанный бекон (3-4 минуты). Добавьте нарезанный мелко лук.
Выложите туда же нарезанные яблоки. Через минуты 3 снимайте с огня и засыпайте панировочные сухари, цедру. Перемешайте всю смесь. Посолите и поперчите. Остудите полностью перед использованием.

Выложите начинку на сырое мясо индейки. Закрутите рулет. Выложите в блюдо для запекания, обмажьте сливочным маслом. Поперчите и посолите.
Духовку нагрейте на 190°С. Выпекайте 2,5 часа, пока термометр для маса не достигнет 60°С. Если кожица коричневеет слишком быстро, оберните фольгой. Апельсиновый сок смешайте с кленовым сиропом. Смазывайте этим соусом время от времени.
Достаньте индейку из духовки. Проверьте температуру в мясе (70°С), смажьте оставшимся соусом и поставьте еще на 20 минут. Соком от мяса полейте разрезанную индейку.
Приятного аппетита!



Комментарии к рецепту "Фаршированный рулет из индейки / Рецепт"

 
ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИИ
Ваше имя: 
Ваше e-Mail: 
Текст: 
 
 


AmNyam.Com - Готовьте на здоровье. 2014-2015.

 
Мясные блюдаНапиткиПервые блюдаРыбные котлетыХолодные супы
Блюда из кроликаБлиныРулетыОвощные блиныГрибные супы
ЗаготовкиПирожкиТворожные десертыЗакуски из сыраБлюда из свинины
Несладкая выпечкаБлиныСоусыХлебКофе
ЗапеканкиКрекерыОвощные супыЗакуски в лавашеМороженое
БезеБлюда из бараниныТортыБлиныБлины
КексыКанапеСладкие запеканкиЗапеченная рыба Солянки
ПловыЗакуски из овощейБлюда из говядиныПирожныеБатончики