Шашлыки в маринаде по-восточному
| |
Ингридиенты:
| Говядина (вырезка) | 1500 | г | | Имбирь | 1 | ст.л | | Сахар коричневый | 2 | ст.л | | Масло кунжутное | 2 | ст.л | | Соус чили | 1 | ст.л | | Уксус рисовый | 1 | ст.л | | Соус соевый | 1/2 | стакана | | Чеснок | 6 | зубчиков |
|
Отправить по почте
|
Поместите мелко нарезанный чеснок, натертый на терку имбирь, острый и соевый соус, рисовый уксус, кунжутное масло и коричневый сахар в кастрюльку или в большой пластиковый пакет с застежкой. Мариновать мясо в кастрюле или миске - привычный, проверенный "дедовский" способ. Пакет же не менее надежен, но более компактен. К тому же, в пакете вы можете помять мясо руками, чтобы равномерно распределить маринад. Выбор за вами.
Итак, маринад готов. Теперь нарежьте мясо порционными кусочками...
И поместите в пакет с маринадом. Проследите, чтобы маринад распределился равномерно и отправьте пакет в холодильник на 4 часа или на ночь.
Замаринованное мясо насадите на шампуры.
И поджаривайте до полной готовности.
Приятного аппетита!
| |
