Залейте хлеб сливками. Нужно, чтобы кусочки хлеба хорошо пропитались.
Пока хлеб пропитается, перемелите в мясорубке мясо, лук и чеснок. Посолите и поперчите, хорошо перемешайте готовый фарш. Натрите на крупной тёрке сыр. Хорошо перемешайте.
Сделайте котлетки желаемой формы. Нагрейте масло в сковороде. Обваляйте каждую котлету в сухарях.
Выложите в сковороду.Обжарьте с двух сторон до золотистой корочки. Нагрейте духовку до 200?С.
Переложите котлеты на противень. Уберите в разогретую духовку на 10 минут, не больше.
Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту "Котлеты из говядины с сыром / Рецепт"
