Главная

Новости

Подбор

Статьи

Контакты

присылайте Ваши рецепты:
info@amnyam.com



регистрация
забыл пароль



  Мясные блюда / Блюда из бараниныраспечатать  |  комментарии (0)

Тефтели из баранины в соусе карри

Ингридиенты:
Фарш бараний700г
Зира (кумин)1ст.л
Имбирь1ст.л
Лук1шт
Петрушка1/2стакана
Карри4ст.л
Соль1ч.л
Паста томатная 2ст.л
Масло топленое2ст.л
Чеснок4зубчика


Отправить по почте







Подавите чеснок, мелко нарежьте лук для соуса.

Измельчите петрушку.

В отдельной посуде соедините фарш, соль, имбирь и зиру. Перемешайте чистыми руками, чтобы специи равномерно распределились.

Смочите руки в воде и сформируйте из фарша небольшие шарики.

В большой сковороде на среднем огне растопите масло и поместите в него тефтели. Поджаривайте тефтели по 2-3 минуты с каждой стороны, пока они не станут коричневыми. Затем выложите их на бумажное полотенце, чтобы стек лишний жир.

А в сковороду от тефтелей добавьте еще немного масла (если это необходимо) и пассеруйте лук, пока он не размягчится. Затем добавьте чеснок и готовьте, пока он не даст аромат.

Добавьте пасту карри, перемешайте и готовьте еще 1 минуту. Долейте горячей воды и снова перемешайте. На очереди - томатная паста. Снова перемешайте и доведите до кипения, после чего накройте крышкой и готовьте на медленном огне, пока соус не загустеет. Минут 5.

Поместите тефтели в соус, накройте сковороду крышкой и готовьте еще 5 минут на медленном огне. Посыпьте петрушкой и готово.

Приятного аппетита!


Комментарии к рецепту "Тефтели из баранины в соусе карри / Рецепт"

Аноним11.10.2017
Вкуснятина!

Аноним12.02.2017
Амням
9

 
ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИИ
Ваше имя: 
Ваше e-Mail: 
Текст: 
 
 


AmNyam.Com - Готовьте на здоровье. 2014-2015.

 
Супы с крупамиСупы с рыбойБлиныОвощные блиныБезе
Запеченная рыба КофеБлюда из картофеляЗапеканкиПирожки
Блюда из кроликаПловыАлкогольные напиткиТостыТорты без выпечки
Рыбные блюдаМороженоеБлинные тортыКонсервированиеБлюда из говядины
Сладкая выпечкаПастыФруктовыеСолянкиБатончики
Закуски из морепродуктовБутербродыЗаготовкиЖелейные десертыЗакуски из сыра
Салаты с рыбойБлиныСладкие запеканкиСушиБлюда из овощей
ПиццыБлюда из индейкиКремыНапиткиСалаты с грибами