Ингридиенты:
| Баранина | 1000 | г | | Масло оливковое | 3 | ст.л | | Цедра лимона | 2 | ч.л | | Вино белое сухое | 125 | мл | | Сок лимонный | 4 | ст.л | | Орегано (душица) | 2 | ч.л | | Чеснок | 5 | зубчиков | | Лист лавровый | 2 | шт | | Йогурт греческий | 250 | г | | Перец черный молотый | | по вкусу |
|
Отправить по почте
|
Порежьте мясо на небольшие кусочки и положите в миску. Добавьте 2 столовые ложки оливкового масла, сок и цедру лимона, вино, орегано, 3 измельченных зубчика чеснока, лавровый лист и немного черного перца. Перемешайте, закройте и отправьте на ночь в холодильник.
Налейте йогурт с оставшимся измельченным чесноком в миску, хорошо перемешайте и оставьте на 30 минут.
Наденьте мясо на 8 шампуров и готовьте на гриле, смазывая оставшимся маслом, примерно 7-8 минут. Подавайте с йогуртом.
Приятного аппетита! | |
