Главная

Новости

Подбор

Статьи

Контакты

присылайте Ваши рецепты:
info@amnyam.com



регистрация
забыл пароль



  Блины, оладьи / Блины, оладьи со сладкой начинкойраспечатать  |  комментарии (0)

Цитрусовые оладьи с муссом

Ингридиенты:
Творог400г
Мука100г
Яйцо3шт
Разрыхлитель1ч.л
Молоко50мл
Сахар4ст.л
Цедра лимона
Цедра апельсина
Цедра грейпфрута
Дополнительно:
Апельсин1шт
Вишня200г
Мед2ст.л
Крахмал1ч.л
Вода50мл


Отправить по почте







Творог протереть через сито или смолоть в блендере. Добавить слегка взбитые яйца, разрыхлитель, молоко, цедру и сахар. Хорошо перемешать до однородности. Осторожно ввести муку, мешать до отсутствия комков.

Чем меньше мешаете, тем нежнее будут оладьи. Разогрейте сковороду на среднем огне, добавьте небольшое количество растительного масла. Жарьте порциями и не выкладывайте сразу слишком много. Жарьте на среднем огне до появления румяной корочки около 2 минут. Осторожно переверните (оладьи очень нежные) и прожарьте с другой стороны.

Пока жарите, приготовьте вишнево-мятный соус. В сотейник поместить вишни, сок стекший при разморозке или удалении косточек, апельсиновый сок и мед. Медленно довести все вместе до кипения и варить 1 минуту. Крахмал смешать с холодной водой и добавить к соусу. Варить помешивая до загустевания. Добавить мяту, перемешать и снять с огня.

Отставить на 5 минут настояться.

Подавайте горячими с теплым вишнево-мятным соусом.

Приятного аппетита!


Комментарии к рецепту "Цитрусовые оладьи с муссом / Рецепт"

 
ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИИ
Ваше имя: 
Ваше e-Mail: 
Текст: 
 
 


AmNyam.Com - Готовьте на здоровье. 2014-2015.

 
Творожные десертыЗаготовкиКексыПастыЗакуски
Рыбные блюдаСушиЩиДесертыЖелейные десерты
БезеДругие рыбные блюдаСупы с мясомБлиныКанапе
ТортыНапиткиСалатыКексыПирожки
КонсервированиеЗакуски из морепродуктовМаринованная рыбаДругие мясные блюдаСырные
Супы с крупамиПирожныеОмлетыБрауниСалаты с рыбой
Рыбные котлетыСалаты с грибамиФруктовыеСладкие запеканкиБлюда из овощей
ВареньяСладкая выпечкаХлебПирогиПеченье