Яйца взбить в миске с щепоткой соли. Постепенно, продолжая взбивать, влить молоко и добавить просеянную муку. Хорошо перемешать. Дать тесту постоять минут 20-30. Затем добавить в тесто 2 ст.л. растительного масла (можно сначала разогреть его на сковородке), перемешать. Зеленый лук вымыть, обсушить и мелко нарезать. Добавить в тесто, хорошо перемешать. На хорошо разогретой сковородке (диаметром 20 см) пожарить блины. На каждый блин сразу, как только снимите со сковородки, насыпать 1 ч.л. (можно больше или меньше) тертого сыра. Сложить блины (как на фото).
Тарелку с готовыми блинами накрывать крышкой (для микроволновки), чтоб не остывали. Подавать теплыми. Холодные они тоже вкусные. Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту "Блинчики с зеленым луком и сыром / Рецепт"
настя
10.01.2018
это так легко и вкусно:) советую всем попробывать испечь
