Ингридиенты:
| Молоко | 500 | мл | | Мука | 2,5 | стакана | | Дрожжи сухие | 1 | ч.л | | Сахар | 2 | ст.л | | Соль | 1 | ч.л | | Сливки 10% | 200 | мл | | Яйцо | 2 | шт | | Масло сливочное | 60 | г | | Варенье | | |
|
Отправить по почте
|
Молоко, теплое примерно около 40°С, 1,5 стакана муки смешиваем с сухими дрожжами, сахаром и солью. Поставить в теплое место на 20 минут.
В другой миске смешать сливки, яйца и растопленное масло. Все взбить и смешать с опарой. Добавить стакан муки, осторожно все размешать и оставить на 30 минут. Перед выпеканием блинов надо еще раз осторожно перемешать.
Кладем блинчики друг на друга, смазывая их поочередно сладкой начинкой (варенье, сгущенка). Последний, верхний блин можно украсить.
Приятного аппетита! | |
