Главная

Новости

Подбор

Статьи

Контакты

присылайте Ваши рецепты:
info@amnyam.com



регистрация
забыл пароль



  Десерты / Безе, зефир, меренгираспечатать  |  комментарии (0)

Зефир

Ингридиенты:
Сироп клубничный 200г
Сахар200г
Белок яичный 200г
Сливки200г
Желатин80г
Пудра сахарная


Отправить по почте






Сироп вылить в кастрюльку, добавить сахар и варить пока смесь не загустеет на слабом огне. При этом все время помешивайте, иначе подгорит. Достать белки из холодильника и взбить.
Желатин развести согласно инструкции на упаковке. Когда смесь сиропа и сахара будет густой, снимаем с огня и добавляем взбитые сливки и желатин. Перемешиваем.
Форму в которой будет зефир обильно посыпать сахарной пудрой. Распределить массу и сверху тоже посыпать пудрой. Поместить в холодильник на 2-3 часа. Затем вырежьте фигурки нужной формы

Приятного аппетита!




Комментарии к рецепту "Зефир / Рецепт"

 
ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИИ
Ваше имя: 
Ваше e-Mail: 
Текст: 
 
 


AmNyam.Com - Готовьте на здоровье. 2014-2015.

 
БлиныСупы с рыбойКанапеБрауниВареники
КофеХлебБлиныБезеЗакуски в лаваше
Алкогольные напиткиПеченьеСалаты с грибамиТортыГрибные супы
ФруктовыеБлюда из курицыЧизкейкиСалаты с рыбойБлюда из утки
Сладкая выпечкаМаринованная рыбаОвощные салатыДругие рыбные блюдаЖареная рыба
КонфетыПирожныеКремыРыбные котлетыКексы
СоусыМороженоеПловыЗакуски из морепродуктовКонсервирование
Блюда из свининыПиццыОвощные блиныЗакуски из овощейБлюда из индейки