Главная

Новости

Подбор

Статьи

Контакты

присылайте Ваши рецепты:
info@amnyam.com



регистрация
забыл пароль



  Десерты / Безе, зефир, меренгираспечатать  |  комментарии (0)

Французские меренги с амаретто

Ингридиенты:
Белок яичный 2шт
Пудра сахарная 100г
Ликер Amaretto1ст.л
Соль1щепотка


Отправить по почте







В кристально чистую и сухую чашу добавить белки и щепотку соли и начать взбивать на небольшой скорости, когда масса разойдется и станет пенится начинаем всыпать сахар, потихоньку увеличивая скорость до максимальной.

Когда сахар всыпан, добавитьликер. Взбивать, пока белки не увеличатся в объеме, станут гладкими и блестящими. Для проверки переворачиваем чашу вверх ногами и белки должны остаться в ней. По времени понадобится примерно 8-10 минут.

Отсаживаем на противень, застеленный пергаментом на расстоянии 3 см друг от друга (они увеличиваются в объеме). Выпекаем в разогретой до 100°С духовке около часа. Затем выключаем духовку (не открывая дверцу) и спустя 15 минут приоткрыть ее и в таком виде остудить меренги.

Приятного аппетита!


Комментарии к рецепту "Французские меренги с амаретто / Рецепт"

 
ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИИ
Ваше имя: 
Ваше e-Mail: 
Текст: 
 
 


AmNyam.Com - Готовьте на здоровье. 2014-2015.

 
КексыОвощные салатыБлюда из уткиПеченьеДесерты
КанапеПиццыТворожные десертыНапиткиСалаты с рыбой
Сладкая выпечкаХолодные супыФруктовыеНесладкая выпечкаПирожки
БатончикиЖареная рыбаБлиныОмлетыБлюда из картофеля
КремыСалатыБлюда из телятиныДругие мясные блюдаШоколадные торты
БулочкиБутербродыДругие рыбные блюдаРыбные блюдаТорты
Маринованная рыбаБезеПирожныеТорты без выпечкиЧизкейки
СырникиКонфетыЗакускиБлюда из овощейОвощные блины