Главная

Новости

Подбор

Статьи

Контакты

присылайте Ваши рецепты:
info@amnyam.com



регистрация
забыл пароль



  Десерты / Безе, зефир, меренгираспечатать  |  комментарии (0)

Большое безе

Ингридиенты:
Белок яичный 2шт
Пудра сахарная 100г
Разрыхлитель1/2ч.л


Отправить по почте








Белки положить в холодильник до охлаждения примерно на 20-30 минут. Начинаем взбивать охлажденные белки. Как только появится густая пена, добавляем пол-чайной ложки разрыхлителя и продолжаем взбивать.

Постепенно добавляем сахарную пудру по-немного, масса увеличится еще вдвое. Вся процедура взбивания не должна превышать 7-8 минут, иначе белки начнут опадать.

Предварительно нагреть духовку до 130 град. На противень положить пекарскую бумагу и выкладывать безе чайной ложкой(или спец.насадкой, уменьшить прогрев духовки до 100 градусов (плюс,минус).

Выпекать безе до готовности (примерно 1 час, вынимать безе, когда духовка остынет.

Приятного аппетита!


Комментарии к рецепту "Большое безе / Рецепт"

 
ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИИ
Ваше имя: 
Ваше e-Mail: 
Текст: 
 
 


AmNyam.Com - Готовьте на здоровье. 2014-2015.

 
ДесертыМясные блюдаКанапеБлюда из уткиБлюда из кролика
БлиныШоколадные тортыПирожныеПироги с начинкойСырники
РулетыПирогиБрауниПеченьеБлюда из картофеля
Блюда из индейкиПервые блюдаНапиткиЩиСалаты с рыбой
ПловыПиццыСырныеКонсервированиеТворожные десерты
ФруктовыеОвощные супыБулочкиВторые блюдаКрекеры
ВареньяСладкие запеканкиБезалкогольные напиткиКофеРыбные котлеты
Овощные блиныБлинные тортыСалаты с грибамиСоусыБлюда из баранины