Главная

Новости

Подбор

Статьи

Контакты

присылайте Ваши рецепты:
info@amnyam.com



регистрация
забыл пароль



  Десерты / Безе, зефир, меренгираспечатать  |  комментарии (0)

Безе с кофейной начинкой

Ингридиенты:
Яйцо5шт
Сахар290г
Какао-порошок2ч.л
Кофе растворимый2ч.л
Масло сладкосливочное 110г


Отправить по почте







Взбейте яичные белки с 170 г сахара до получения густой пены

Возьмите кондитерский шприц и с его помощью фигурно выложите на противень взбитые белки. Выпекайте белки в течении 10 минут при температуре 130 градусов. После уменьшите температуру духовки до 100 градусов и выпекайте еще 50 минут.

Далее смешайте яичные белки с оставшимся сахаром и поставьте на водяную баню.

Взбейте до загустения (на водяной бане).

Добавьте кофе и какао-порошок. Хорошенько перемешайте. Это и будет вашей начинкой.

Опять же с помощью кондитерского шприца выкладываем кофейную начинку вторым слоем, как показано на рисунке.

Затем поверх (3-им слоем) выложите безе.

Приятного аппетита!


Комментарии к рецепту "Безе с кофейной начинкой / Рецепт"

іра03.07.2017
Дуже сподобався цей рецепт

 
ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИИ
Ваше имя: 
Ваше e-Mail: 
Текст: 
 
 


AmNyam.Com - Готовьте на здоровье. 2014-2015.

 
ЗакускиНесладкая выпечкаКанапеБлюда из свининыКаши
Закуски из сыраКофеАлкогольные напиткиТостыМороженое
Запеченная рыба Грибные супыБатончикиПиццыКонсервирование
Блюда из индейкиПирожкиДругие мясные блюдаБлиныБлюда из утки
ПловыБутербродыОвощные супыКексыСырные
КонфетыКрекерыЖареная рыбаЧизкейкиСуши
ТортыБлиныРулетыСоусыСлоеные салаты
ВареникиБлюда из кроликаКремыСупы с рыбойСалаты с грибами