Горький шоколад разломать на куски и растопить на паровой бане. Яйца, сахарную пудру, какао порошок и ром. Все смешать венчиком или миксером. Смесь перемешать с растопленным шоколадом и поставить на паровую баню. Квадратную форму (примерный объем 1-1,5) покрыть специальной пленкой для пищевых продуктов, которая способствует быстрому остыванию. Дно формы смазать шоколадом, а сверху выложить печенье. Затем снова слой шоколада и печенье и так чередовать до тех пор, пока форма не заполнится. Десерт должен простоять в холодном месте 6-8 часов. Затем, когда он полностью схватится, аккуратно вынуть из формы и освободить от пищевой пленки. Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту "Немецкий десерт «Kalter Hund» / Рецепт"
