Очищенные семечки обжариваем на сухой сковородке. Постоянно перемешиваемые, они становятся сначала зеленоватого цвета, а потом коричневатого - то, что нам и нужно. Перекладываем семечки в тарелку, чтобы они остыли. На этой же сковородке и также без масла обжариваем муку. Её жарим до светло коричневого цвета. Смешиваем семечки и муку и помещаем в кофемолку. Далее приготовим сахарный сироп. Воду в кастрюле ставим на огонь. Добавляем сахар. Размешиваем и увариваем до того момента, когда сироп начнет немного густеть. Добавляем сироп в измельченную смесь. Туда же добавляем масло. Все перемешиваем. Ставим наши благоухающие заготовки в морозилку на 5 часов, а лучше на ночь. Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту "Халва из подсолнечных семечек / Рецепт"
Кузильда
26.02.2018
Очень вкусно и сытно, особенно когда я узнала из чего делают магазинкую халву, как то желание покупать её сразу отбило. А тут свое, домашнее))))
