Крюшон в арбузе

Ингридиенты:

Арбуз	1	шт
Вино белое сухое	750	мл
Вино белое полусладкое	750	мл
Коньяк	100	мл
Ликер	100	мл
Яблоко	2	шт
Персик	1	шт
Виноград зеленый	150	г
Виноград черный	150	г
Сахар	100	г
Лед

Отправить по почте

Яблоки, персик и виноград вымыть. Яблоки разрезать на четвертинки, удалить сердцевину и нарезать дольками. Персик разрезать пополам, удалить косточку и нарезать дольками. Ягоды винограда разрезать пополам и удалить косточки.

Сложить фрукты в плоскую посуду, засыпать сахаром, влить коньяк и 350 мл сухого вина, поставить в холодильник на 2 часа.

Арбуз тщательно вымыть. Срезать верхушку. Столовой ложкой вынуть из арбуза мякоть.

Из арбузной мякоти специальной ложкой-выемкой сделать шарики. Можно просто нарезать арбузную мякоть небольшими кусочками.

Переложить в арбуз охлажденные фрукты вместе с настоявшейся жидкостью. Добавить арбузные шарики. Влить оставшееся вино и ликер. Добавить кубики льда. Размешать и разлить по чашкам.
Приятного аппетита!