Семга-гриль с сальсой из груши и киви
| |
Ингридиенты:
| Семга | 4 | шт | | Груша | 2 | шт | | Киви | 3 | шт | | Клюква | 6 | ст.л | | Лук зеленый | 4 | ст.л | | Мед | 3 | ст.л | | Мята | 3 | ст.л | | Соль | | по вкусу | | Перец | | по вкусу |
|
Отправить по почте
|
Киви и груши нарезать кубиками, зеленый лук и мяту мелко нарезать. Нарезанные фрукты и зелень положить в чашку, добавить вяленую клюкву и заправить взбитым соусом из лимонного сока и мёда. Посолить, поперчить по вкусу, перемешать. Сальсе дать постоять 30 минут, периодически перемешивая.
Стейки сёмги посолить, поперчить с двух сторон и обжарить на сухой сковороде гриль по 2–3 минуты с каждой стороны (не пережаривайте, иначе рыба будет сухой).
Подавайте семгу с сальсой и соком.
Приятного аппетита! | |
