Рыба в картофельном кляре
| |
Ингридиенты:
| Форель (филе) | 600 | г | | Картофель | 3 | шт | | Яйцо | 1 | шт | | Лимон | 1/2 | шт | | Мука | 2 | ст.л |
|
Отправить по почте
|
Филе рыбы нарезать на порционные куски, посолить, добавить специи и сбрызнуть соком лимона. Картофель помыть, очистить и натереть на крупной терке. Добавить яйцо и муку, тщательно перемешать. Рыбу запанировать в картофельном кляре (плотно прижимая).
Обжарить с двух сторон на разогретой сковороде с оливковым маслом. Убавить огонь, накрыть крышкой и довести до готовности (около 30 минут). Подавать с овощами.
Приятного аппетита! | |
