Главная

Новости

Подбор

Статьи

Контакты

присылайте Ваши рецепты:
info@amnyam.com



регистрация
забыл пароль



  Рыбные блюда / Жареная рыбараспечатать  |  комментарии (0)

Филе палтуса а-ля путанеска

Ингридиенты:
Палтус (филе)4шт
Масло оливковое
Анчоусы4шт
Каперсы3ст.л
Чеснок3зубчика
Помидор черри500г
Оливки3/4стакана
Вино белое сухое1/2стакана
Петрушка1/4стакана
Соль
Перец
Сок лимонный


Отправить по почте








Обжарьте на оливковом масле анчоусы, выдавите чеснок, перемешайте и готовьте около минуты. Добавьте каперсы, помидоры черри и оливки,, разрезанные напополам, влейте белое вино. Доведите до кипения и затем сделайте минимальный огонь, оставив соус кипеть и густеть (около 10 минут).

Пока соус готовится нагрейте сковороду на среднем огне. На растительном или оливковом масле обжарьте филе с обеих сторон (3-4 минуты на каждую сторону).

Выложите приготовленный соус в блюдо, добавьте нарубленную петрушку, перемешайте. Рыбу сбрызните соком лимона и подавайте с щедрой порцией соуса.

Приятного аппетита!


Комментарии к рецепту "Филе палтуса а-ля путанеска / Рецепт"

 
ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИИ
Ваше имя: 
Ваше e-Mail: 
Текст: 
 
 


AmNyam.Com - Готовьте на здоровье. 2014-2015.

 
СушиСупы с мясомСолянкиПудингиСоусы
КонфетыДесертыБлюда из бараниныДругие рыбные блюдаТворожные десерты
Закуски из овощейНесладкая выпечкаПирожкиБезалкогольные напиткиЗапеченная рыба
Салаты с мясомХлебЧизкейкиБлиныКанапе
КрекерыБлиныШоколадные тортыХлебОвощные салаты
КремыЗакускиЗакуски из морепродуктовБлюда из говядиныПасты
Сладкая выпечкаГрибные супыЗапеканкиБлюда из телятиныСырники
ОмлетыСалаты с грибамиРыбные котлетыАлкогольные напиткиСлоеные салаты