Главная

Новости

Подбор

Статьи

Контакты

присылайте Ваши рецепты:
info@amnyam.com



регистрация
забыл пароль



  Рыбные блюда / Запеченная рыба распечатать  |  комментарии (0)

Запеченный лосось под соусом из трав

Ингридиенты:
Лосось (филе)800г
Сливки 10%300мл
Желток яичный 3шт
Горчица дижонская2ч.л
Лимон1/2шт
Соль1ч.л
Перец1/2ч.л
Базилик свежий10г
Укроп10г
Петрушка10г
Эстрагон (тархун)10г


Отправить по почте






С таким соусом можно приготовить почти любую рыбу. Если семгу или лосося не нашли - смело берите филе белой рыбы.
В данном рецепте использовался именно лосось.
Филе режем на продолговатые порционные кусочки и выкладываем в керамическую форму для запекания. (см. фото)
Используйте небольшую глубокую форму, что бы рыба лежала плотно.
Посолите и поперчите, а так же сбрызните соком лимона. Теперь приготовим соус. В отдельной посуде смешайте сливки и желтки. Добавьте цедру половины лимона, горчицу и измельченную зелень.
Размешайте и залейте рыбу. Запекайте в духовке при 200 градусах, 20-25 минут.
Приятного аппетита!



Комментарии к рецепту "Запеченный лосось под соусом из трав / Рецепт"

 
ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИИ
Ваше имя: 
Ваше e-Mail: 
Текст: 
 
 


AmNyam.Com - Готовьте на здоровье. 2014-2015.

 
Первые блюдаКонсервированиеКонфетыНесладкая выпечкаБлюда из индейки
Торты без выпечкиСлоеные салатыПирожныеБлиныФруктовые
Блюда из бараниныЗакуски из овощейОмлетыБезалкогольные напиткиЗаготовки
Блюда из свининыМясные блюдаПироги с начинкойТортыБутерброды
Другие рыбные блюдаЗакуски из сыраБлюда из курицыЗакуски в лавашеДесерты
ХлебСладкая выпечкаВареньяПирожкиОвощные супы
Салаты с грибамиСупы с мясомЗакускиКексыМаринованная рыба
Сладкие запеканкиКофеБлиныТворожные десертыНапитки