Ингридиенты:
| Треска (филе) | 500 | г | | Лук | 1 | шт | | Картофель | 4 | шт | | Сливки | 250 | мл | | Яйцо | 1 | шт | | Масло оливковое | 40 | мл | | Соль | | | | Специи | | |
|
Отправить по почте
|
Подготавливаем форму для запекания и смазываем ее дно с краями оливковым маслом. Лук нарезаем тоненькими кольцами и распределяем их по дну формы. Разрезаем треску на порционные куски, посыпаем солью и специями, и распределяем поверх лука.
Очищаем картофель, тщательно промываем и нарезаем кружочками, после чего распределяем его поверх рыбы так, чтобы он напоминал чешую рыбью.
Взбиваем яйцо при помощи вилки, добавляем сливки и соль, и снова взбиваем. Должна получиться однородная масса.
Яичная смесь выливается равномерно в форму с продуктами, после чего форму ставим в разогретую духовку. Запекать блюдо надо до тех пор, пока картофель не зарумянится.
Блюдо подается охлажденным.
Приятного аппетита! | |
