Судак, запеченный в сметане
| |
Ингридиенты:
| Судак | 1000 | г | | Сметана | 1 | стакан | | Сыр | 100 | г | | Зелень | | по вкусу | | Мука | | | | Соль | | по вкусу | | Масло растительное | | | | Масло сливочное | | |
|
Отправить по почте
|
Рыбу почистим, выпотрошим и тщательно промоем. Затем обсушим при помощи бумажного полотенца и нарежем порционными кусочками. Посолим, обваляем в муке и обжарим со всех сторон на раскаленном растительном масле до образования аппетитной румяной корочки.
После чего выложим в смазанную сливочным маслом форму для запекания. Сверху польем равномерным слоем сметаны, смешанной с тертым сыром и посыплем панировочными сухарями.
Подготовленного таким образом судака поставим в нагретую духовку и запечем при температуре 180 градусов в течении 10-15 минут. Затем выложим на блюдо, украшенное листьями салата и подадим на стол, посыпав мелко нарезанной зеленью.
Приятного аппетита! | |
