Главная

Новости

Подбор

Статьи

Контакты

присылайте Ваши рецепты:
info@amnyam.com



регистрация
забыл пароль



  Рыбные блюда / Запеченная рыба распечатать  |  комментарии (0)

Плетенка из рыбы

Ингридиенты:
Семга (филе)
Сыр филадельфия400г
Оливки16шт
Перец
Чеснок3зубчика
Майонез2ч.л
Укроп1ст.л
Эстрагон (тархун)1ст.л
Кинза1/2ст.л
Дополнительно:
Горчица дижонская
Масло оливковое
Лайм1/2шт
Лимон1/2шт
Соус из абалона


Отправить по почте







Приготовили заправку и замариновали полоски рыбного филе

Сыр натрите на мелкой терке. Чеснок измельчите.

Сыр соедините с чесноком, майонезом, перцем, перемешайте до образования однородной массы.

Сырную массу разделите на 16 частей, сформируйте шарики, поместив в середину каждого оливку. Мелко рубленные укроп, эстрагон и кинзу перемешайте.Сырные шарики запанируйте в полученной смеси пряных трав и выложите на блюдо.

После этого берем наши рыбные полоски
и складываем вот в такую плетенку, сбрызгиваем сверху оливковым маслом и отправляем в духовку.

Вырезаем из сырой картошки "грибочки" - половину оставляем нечищенной (шляпка) - из второй острым ножом аккуратно вырезаем "ножку".

Картошку-грибочки нашу закидываем в кипящую соленую воду и варим до готовности.
Затем достаем и быстро обжариваем на большом огне для получения румяной корочки с добавлением специй для картошки.

Готовим соус
обжариваем ложку муки, заливаем
сливки , доводим до кипения тщательно помешивая.
Добавляем 100 гр. сыра дор-блю, зелень, варим минут 5 до расстворения сыра.
Затем добавляем пару ложек красной икры, все перемешиваем и выключаем.

Поливаем соусом, сервируем, украшаем.

Приятного аппетита!


Комментарии к рецепту "Плетенка из рыбы / Рецепт"

 
ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИИ
Ваше имя: 
Ваше e-Mail: 
Текст: 
 
 


AmNyam.Com - Готовьте на здоровье. 2014-2015.

 
Несладкая выпечкаБлиныПудингиМясные блюдаГрибные супы
ЗакускиЗаготовкиПирожныеДесертыШоколадные торты
Желейные десертыЩиКофеСырныеСупы с крупами
СырникиСолянкиТостыКексыЗакуски из морепродуктов
ХлебТворожные десертыКонсервированиеСлоеные салатыБлюда из утки
БрауниМороженоеДругие мясные блюдаЗапеканкиВареники
КексыБлинные тортыВторые блюдаРулетыБлюда из свинины
ПирожкиБлюда из курицыОвощные супыТорты без выпечкиЗакуски в лаваше