Лосось-гриль с соусом дзадзики
| |
Ингридиенты:
| Лосось | 900 | г | | Лимон | 4 | шт | | Масло оливковое | 3 | ст.л | | Соль | | по вкусу | | Перец | | по вкусу |
Дополнительно:
| Йогурт | 2 | стакана | | Огурец | 1 | шт | | Сок лимонный | | | | Чеснок | 3 | зубчика | | Укроп | 2 | ст.л | | Соль | | по вкусу | | Перец | | по вкусу |
|
Отправить по почте
|
Замочите шпажки в воде минимум на час. Нагрейте гриль до средней температуры. Насадите лосось, чередуя его с лимоном (на каждой шпажке по 5-6 кусочков).
Сбрызните оливковым маслом, посолите и поперчите. Выжмите половину лимона сверху. Переложите шпажки на гриль и обжарьте в течение 3 минут до готовности лосося. Снимите шпажки с гриля и подождите около 5 минут (рыба еще продолжает готовиться). Подавайте с соусом дзадзики и лимоном.
Для соуса натрите огурец на терке и смешайте с остальными ингредиентами. Посолите и поперчите по вкусу.
Приятного аппетита! | |
