Главная

Новости

Подбор

Статьи

Контакты

присылайте Ваши рецепты:
info@amnyam.com



регистрация
забыл пароль



  Вторые блюда / Вареники, пельмени, мантыраспечатать  |  комментарии (0)

Зеленые пельмени с шампиньонами

Ингридиенты:
Мука800г
Яйцо2шт
Лук-порей50г
Дополнительно:
Шампиньоны700г
Лук4шт
Сметана3ст.л
Мука1ст.л
Укроп1ст.л
Сок лимонный1ч.л
Соус соевый 1ч.л
Масло сливочное 1ст.л


Отправить по почте






Тесто: в кастрюлю налить 150 мл воды,закипятить,засыпать туда порей и проварить пару минут. Взбить все в блендере. Смешать муку,яйца и смесь. Тщательно вымесить тесто.
Начинка: порезать шампиньоны , лук и приподжарить на сковороде,в небольшом колличестве подсолн масла, 5 минут. Добавить все остальные ингредиенты,перемешать и потушить под крышкой пару минут.
Из теста скатать порциональные шарики. На присыпанном мукой столе,раскатать как можно тоньше тесто,выложить на середину начинку и вылепить пельмегь.
Для еще более интенсивного цвета, в воду (подсолить!), где они будут вариться, добавить чуток зеленого порея. Варить буквально 3-5 мин.
Приятного аппетита!



Комментарии к рецепту "Зеленые пельмени с шампиньонами / Рецепт"

 
ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИИ
Ваше имя: 
Ваше e-Mail: 
Текст: 
 
 


AmNyam.Com - Готовьте на здоровье. 2014-2015.

 
Жареная рыбаХолодные супыБлиныМясные блюдаСалаты
ПирожкиОвощные блиныБлюда из уткиБлиныРыбные блюда
ТортыСырныеБутербродыКексыШоколадные торты
Блюда из индейкиБлюда из бараниныВареникиЩиЗакуски из сыра
Блюда из картофеляБулочкиЗаготовкиБрауниБлюда из кролика
ТортыСалаты с рыбойПловыКонсервированиеПироги
СоусыПироги с начинкойДругие рыбные блюдаОмлетыЗапеченная рыба
ФруктовыеСупы с мясомВареньяКофеБлины