Главная

Новости

Подбор

Статьи

Контакты

присылайте Ваши рецепты:
info@amnyam.com



регистрация
забыл пароль



  Вторые блюда / Вареники, пельмени, мантыраспечатать  |  комментарии (0)

Вареники с лисичками

Ингридиенты:
Яйцо1шт
Кефир150мл
Мука2,5стакана
Соль
Сода
Дополнительно:
Лисички3стакана
Лук1шт
Масло растительное
Соль
Перец черный молотый


Отправить по почте






Яйцо слегка взбить вилкой, добавить соль, соду и кефир, перемешать. Полтора стакана муки высыпать в глубокую миску горкой, в середине сделать углубление и вылить туда кефирную массу. 
Замесить тесто. При необходимости добавить в тесто еще муки.  Тесто должно получиться эластичным и не прилипать к рукам. Накрыть миской и дать ему настояться около 20 минут.

Лисички промыть и мелко порезать. Лук порубить, обжарить на растительном масле до прозрачности, добавить лисички и жарить до готовности, в самом конце посолить и поперчить по вкусу.  Начинку остудить.

От кефирного теста отрезать небольшие кусочки, раскатывать их тонко скалкой. Вырезать формочкой круги.
В центр круга кладем немного грибной начинки и хорошенько защипываем. Варим в кипящей подсоленной воде в течение 5-7 минут с момента закипания.
Приятного аппетита!



Комментарии к рецепту "Вареники с лисичками / Рецепт"

 
ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИИ
Ваше имя: 
Ваше e-Mail: 
Текст: 
 
 


AmNyam.Com - Готовьте на здоровье. 2014-2015.

 
ОмлетыКрекерыЖареная рыбаСалаты с мясомНесладкая выпечка
Закуски из морепродуктовКашиФруктовыеТворожные десертыСупы с крупами
БезеБлюда из картофеляСупы с мясомБлиныСалаты
ПиццыСушиБлюда из свининыЧизкейкиБатончики
ЗаготовкиМаринованная рыбаКанапеПироги с начинкойШоколадные торты
ЗакускиБрауниБлиныХлебОвощные супы
БутербродыПастыБлюда из курицыБлинные тортыПирожные
Другие мясные блюдаСолянкиСырникиХлебСалаты с грибами