Главная

Новости

Подбор

Статьи

Контакты

присылайте Ваши рецепты:
info@amnyam.com



регистрация
забыл пароль



  Торты, пирожные / Тортыраспечатать  |  комментарии (0)

Торт «Зебра»

Ингридиенты:
Яйцо3шт
Сахар75г
Сахар ванильный 1пакетик
Мука90г
Пудинг шоколадный 1пакетик
Разрыхлитель1ч.л
Дополнительно:
Желатин20г
Желток яичный 4шт
Сахар200г
Молоко250мл
Творог750г
Сок лимонный
Сливки500мл
Какао-порошок2ст.л
Соломка сладкая1пакетик


Отправить по почте






Нагреть духовку до 190°С. Для приготовления бисквита отделить белки от желтков, белки взбить в крепкую пену. Яичные желтки взбить с 3 ст.л. горячей воды, сахаром и ванильным сахаром. Муку смешать с разрыхлителем и пудингом, просеять на желтки.
Сверху выложить взбитые белки и аккуратно перемешать. Дно разъемной формы выстелить пергаментом, выложить тесто в форму. Выпекать 25 минут. Готовый бисквит достать из духовки, остудить
Для приготовления крема желатин замочить. Яичные желтки смешать с молоком в кастрюле с сахаром. Довести почти до кипения и снять с огня. Дать немного остыть, затем растворить желатин в теплом креме.
Творог перетереть, смешать с лимонным соком и добавить в остывший крем. Сливки взбить, немного отложить для украшения (100 г), остальные смешать с кремом. Разделить крем на две части, в одному добавить какао.
Достать бисквит из формы, выложить на блюдо и поставить вокруг него бортик формы. Выложить слой белого крема, затем темного. Таким образом чередовать оба крема. Поставить торт на ночь в холодильник. Перед подачей украсить торт розетками из взбитых сливок и хрустящей соломки покрытой шоколадом.
Приятного аппетита!



Комментарии к рецепту "Торт «Зебра» / Рецепт"

 
ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИИ
Ваше имя: 
Ваше e-Mail: 
Текст: 
 
 


AmNyam.Com - Готовьте на здоровье. 2014-2015.

 
КонфетыСырникиБлюда из говядиныКофеКонсервирование
Салаты с грибамиБлюда из уткиДесертыБатончикиПервые блюда
СоусыТостыПловыЗакуски из морепродуктовОвощные супы
Запеченная рыба Другие мясные блюдаКанапеСупы с рыбойКексы
Пироги с начинкойМясные блюдаСушиСладкая выпечкаПеченье
КексыБлюда из телятиныБлиныБлиныБлюда из кролика
Творожные десертыСупы с мясомГрибные супыЗаготовкиВаренья
ТортыБутербродыБлюда из картофеляРыбные блюдаСалаты с рыбой