Главная

Новости

Подбор

Статьи

Контакты

присылайте Ваши рецепты:
info@amnyam.com



регистрация
забыл пароль



  Торты, пирожные / Тортыраспечатать  |  комментарии (0)

Торт «Наполеон»

Ингридиенты:
Масло сливочное 75г
Сахар2/3стакана
Яйцо2шт
Молоко1,5стакана
Разрыхлитель1/2ч.л
Мука4стакана
Дополнительно:
Сахар1,5стакана
Яйцо2шт
Молоко2стакана
Мука1/2стакана
Сливки 35%100мл
Ванилин


Отправить по почте






Растереть масло с сахаром добела. Взбить яйца, влить молоко и размешать. Просеять муку с разрыхлителем и, хорошо вымешивая, добавлять по одному стакану, до получения теста, консистенцией, как на пельмени. Собрать тесто в шар, накрыть полотенцем и оставить на 15 мин. Разогреть духовку до 170°С.
От теста отрывая одинаковые кусочки, каждый раскатать в тонкий корж. Вырезать круг диаметром 21-22 см при помощи трафарета, наколоть часто-часто вилкой и выпекать в духовке до золотистого цвета, примерно 10 минут.
Обрезки не выбрасывать, а выпечь в том виде, в каком они остаются и использовать, как крошку для обсыпки. Из этого колличества теста получилось 2 торта, по 12 коржей каждый

Крем: сахар, муку и ванилин растереть с яйцами до однородной массы, развести тёплым молоком и варить на медленном огне, непрерывно помешивая до загустения. Снять крем с огня, охладить до комнатной температуры.
Сливки взбить до мягких пиков и аккуратно соединить с кремом. Крема, из этого колличества ингридиентов, получается на 12 коржей. Все коржи и бока торта промазать кремом, обсыпать крошкой. И оставить на пропитку на несколько часов (а лучше на ночь).

Приятного аппетита!




Комментарии к рецепту "Торт «Наполеон» / Рецепт"

Яна06.01.2018
У меня не получиллсь почему ви не делайте видео как зделать наполеон и другие так же

Айым18.04.2017
Классно

Диана 21.02.2017
Классно!

Матвей25.01.2017
Вкусно но дорого

 
ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИИ
Ваше имя: 
Ваше e-Mail: 
Текст: 
 
 


AmNyam.Com - Готовьте на здоровье. 2014-2015.

 
Торты без выпечкиОмлетыРулетыДругие рыбные блюдаЗакуски из овощей
Закуски из сыраОвощные блиныКрекерыРыбные котлетыОвощные супы
КофеКашиЖареная рыбаБлиныЧизкейки
СалатыПирожкиБлюда из свининыПастыПервые блюда
БулочкиКексыЗаготовкиБлиныОвощные салаты
Сладкая выпечкаСушиЖелейные десертыВареникиМороженое
Блюда из уткиБезеБрауниБлюда из говядиныСалаты с грибами
ВареньяАлкогольные напиткиПирогиСолянкиНапитки