Главная

Новости

Подбор

Статьи

Контакты

присылайте Ваши рецепты:
info@amnyam.com



регистрация
забыл пароль



  Торты, пирожные / Тортыраспечатать  |  комментарии (0)

Торт «Клубничный шедевр»

Ингридиенты:
Яйцо7шт
Сахар200г
Мука120г
Крахмал75г
Ванилин
Дополнительно:
Белок яичный 2шт
Сахар100г
Сметана300г
Ванилин


Отправить по почте








Отделить белки от желтков. Белки взбить, постепенно добавляя половину или чуть больше половины сахара до крепких пиков, отдельно взбить желтки с оставшимся сахаром до бела.

Муку смешать с крахмалом (картофельным) и ванилином.
Соединить белки, желтки и муку с крахмалом (просеянную), перемешать аккуратно лопаткой до однородной массы. Форму выложить пергаментом и влить получившееся тесто.

Выпекать тесто в разогретой до 180°С духовке до готовности. Корж вынуть из формы и остудить.

Корж нужно разрезать на 2 части.


Белки взбить, постепенно добавляя половину сахара и ванильный сахар, в крепкую пену. Отдельно взбить сметану с оставшейся половиной сахара

Смешать белки и сметану ложкой. Крем готов. Нижний корж обильно смазать кремом.

Клубнику нарезать четвертинками и выложить на крем.Сверху клубники снова выложить крем (чтобы верхний корж тоже немного пропитался кремом).

Накрыть верхним коржом.

Обмазать торт со всех сторон оставшимся кремом. Затем поставить его на час в морозилку, чтобы крем схватился. Украсить.

Приятного аппетита!


Комментарии к рецепту "Торт «Клубничный шедевр» / Рецепт"

Настя20.09.2019
Клас

Оля11.06.2018
Футбольний палноє

 
ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИИ
Ваше имя: 
Ваше e-Mail: 
Текст: 
 
 


AmNyam.Com - Готовьте на здоровье. 2014-2015.

 
ЗапеканкиСладкие запеканкиБлиныХолодные супыТосты
Шоколадные тортыОвощные супыНесладкая выпечкаКрекерыМороженое
БутербродыСоусыБлюда из курицыОмлетыСуши
Закуски из овощейСалаты с рыбойСладкая выпечкаЗакуски в лавашеКанапе
НапиткиМясные блюдаПирожкиБлюда из кроликаДругие мясные блюда
Блюда из уткиПеченьеПловыБлюда из свининыБлины
СырникиТорты без выпечкиГрибные супыКонсервированиеЗакуски из сыра
Салаты с грибамиБлинные тортыБлиныЖареная рыбаБезалкогольные напитки