Главная

Новости

Подбор

Статьи

Контакты

присылайте Ваши рецепты:
info@amnyam.com



регистрация
забыл пароль



  Торты, пирожные / Тортыраспечатать  |  комментарии (0)

Торт «Киевский» с розовым кремом

Ингридиенты:
Белок яичный 10шт
Фундук1стакан
Пудра сахарная 1стакан
Сольщепотка
Ванилин
Дополнительно:
Масло сливочное 400г
Молоко сгущенное 1банка
Коньяк2ст.л
Ванилин
Пудра сахарная 200г
Какао-порошок3ст.л
Пищевой краситель розовый


Отправить по почте






Прогреваем духовку до 140°С. Взбиваем миксером белки в большой глубокой посуде (комнатной температуры, чтобы взбились) с щепоткой соли, постепенно добавляя пудру, до пиков. Аккуратно добавить измельченные орехи, ванилин, помешивая снизу вверх ложкой. Очень осторожно, чтобы не нарушить воздушность.
Разлить в две формы одинакового диаметра и выпекать одновременно 2,5 часа. Корж с нижнего уровня можно подержать немного дольше. Готовые коржи поставить остывать. И держать в холодном месте 12-24 часов.
Крем: размягченное сливочное масло взбить с ванилином и сахарной пудрой, добавить сгущенное молоко и коньяк, хорошенько взбить. Разделить массу на 3 части, чтобы одна осталась белой, в другую добавьте какао - получится шоколадный крем, в третью пищевой краситель - для украшения торта.

На нижний корж мажем белый крем, кладём сверху оставшийся корж, покрываем шоколадным кремом верх и бока, украшаем розовым кремом и прячем в холодильник минимум на 12 часов.

Приятного аппетита!



Комментарии к рецепту "Торт «Киевский» с розовым кремом / Рецепт"

 
ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИИ
Ваше имя: 
Ваше e-Mail: 
Текст: 
 
 


AmNyam.Com - Готовьте на здоровье. 2014-2015.

 
Овощные блиныКанапеЗакуски в лавашеРулетыСладкая выпечка
БулочкиРыбные котлетыПловыХолодные супыЖелейные десерты
СолянкиСупы с мясомПирогиБлюда из индейкиМясные блюда
БутербродыШоколадные тортыТворожные десертыОмлетыКонсервирование
Торты без выпечкиСалатыОвощные салатыСупы с крупамиСупы с рыбой
Несладкая выпечкаПирожныеЩиБлюда из курицыКрекеры
ЗакускиКексыСоусыФруктовыеДесерты
Блюда из картофеляНапиткиЗаготовкиБлюда из свининыПирожки