В кастрюлю налить воду, добавить соль и масло, поставить на медленный огонь. Когда масло растопится всыпать муку и быстро замесить тесто. Дать немного тесту остыть и, добавляя по одному яйцу, хорошо перемешать до состояния густой сметаны. Противень застелить бумагой для выпечки и выложить тесто кулинарным шприцем в виде пальчиков. Выпекать 10-15 минут при температуре 200°С. Готовые пальчики сложить в чашку. Сметану взбить с сахарной пудрой и ванилью.
Крем влить в чашку с пальчиками и хорошо перемешать. Уложить на блюдо в форму. Дать постоять в холодильнике 2-3 часа. Снять форму и полить глазурью. Для глазури, шоколад, масло и молоко растопить на медленном огне, постоянно помешивая.
Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту "Торт «Дамские пальчики» / Рецепт"
