Главная

Новости

Подбор

Статьи

Контакты

присылайте Ваши рецепты:
info@amnyam.com



регистрация
забыл пароль



  Торты, пирожные / Тортыраспечатать  |  комментарии (0)

Ароматный медовик в шоколаде

Ингридиенты:
Мука5стаканов
Сахар1,5стакана
Масло каноловое 100мл
Сода1ч.л
Мед4ст.л
Вода4ст.л
Яйцо4шт
Дополнительно:
Молоко500мл
Крупа манная 4ст.л
Сольщепотка
Ваниль
Цедра лимона
Сок лимонный2ст.л
Ром2ст.л
Масло сливочное 300г
Сахар1,5стакана


Отправить по почте







Нагрейте мед в кастрюльке. Когда закипит, всыпьте соду, затем сахар, воду и масло. Проварите, помешивая, пока немного не потемнеет. Отставьте и остудите немного. Вбейте яйца, всыпьте муку. Тесто будет податливое и эластичное. Разделите его на 8 частей. Раскатайте каждую в 2-3 мм толщиной. Выпекайте при 200°С по 4-5 минут. Остудите под влажным полотенцем.

Сварите на молоке манную кашу. Добавьте соль, лимон, ром и ваниль, взбейте блендером и остудите полностью. Взбейте масло с сахаром до посветления. Вмешайте манную кашу в крем. Остудите в холодильнике минут 20. Готовые коржи перемажьте кремом. Его хватит как раз. Если вы любите крема побольше, возьмите 600-700 мл молока и немного больше масла. Или же, если хотите, опустите шоколадную часть совсем, а сделайте двойную порцию крема и смажьте его им сверху тоже. Растопите масло и шоколад в микроволновке. Размешайте, остудите около 30 минут в холодильнике. Ганаш загуснет. Теперь смажьте верх и бока торта. Пускай торт постоит часов 6 или всю ночь в холоде. Он должен пропитаться.

Приятного аппетита!


Комментарии к рецепту "Ароматный медовик в шоколаде / Рецепт"

мадина30.09.2018
и кстате здравствуйте

мадина30.09.2018
пожалуйста!

Лиза05.08.2017
Здравствуйте, мне очень понравился это рецепт,но можно заменить это каналовое масло любым другим?

 
ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИИ
Ваше имя: 
Ваше e-Mail: 
Текст: 
 
 


AmNyam.Com - Готовьте на здоровье. 2014-2015.

 
Овощные супыСырникиСупы с крупамиСупы с рыбойЗапеченная рыба
Слоеные салатыМясные блюдаСладкие запеканкиАлкогольные напиткиФруктовые
Блюда из курицыРыбные блюдаНапиткиСупы с мясомПеченье
БулочкиМаринованная рыбаБатончикиБлюда из говядиныБезе
Закуски из овощейЗакуски в лавашеКексыСырныеКексы
Холодные супыЗакускиХлебКрекерыТосты
СалатыБлюда из телятиныХлебОвощные салатыТорты
Творожные десертыЗакуски из морепродуктовПервые блюдаПиццыТорты