Главная

Новости

Подбор

Статьи

Контакты

присылайте Ваши рецепты:
info@amnyam.com



регистрация
забыл пароль



  Первые блюда / Сырные, сливочные супыраспечатать  |  комментарии (0)

Сырный суп по-французски

Ингридиенты:
Курица (филе)500г
Сыр плавленный200г
Картофель400г
Лук150г
Морковь180г
Масло сливочное
Соль
Перец
Зелень
Лист лавровый


Отправить по почте






В кастрюлю на 3 л положить мясо и налить воды. Как только бульон начнет кипеть, добавить 1 ч.л. соли, пару горошков душистого перца и черного, 2-3 листика лаврового листа. Варить от момента закипания 20 минут. Затем мясо вынуть.
Картофель почистить и нарезать кубиками. Лук нарезать кубиками. Морковь натереть на терке. Мясо порезать небольшими кусочками.Плавленный сыр (если в виде брусочка) натереть на терке или порезать кубиками.
В кипящий бульон добавить картофель. С момента закипания 5-7 мин. В это время делаем слабую зажарку на сливочном масле. Сначала кладем лук, затем морковь. Слегка посолить и поперчить. Готовую зажарку добавляем в суп и варим еще 5-7 мин.

Затем добавить порезанное мясо. Варим 3-4 минуты, добавляем плавленный сыр, хорошенько помешали и выключили огонь. Перед подачей посыпать зеленью. По желанию подавать с гренками.
Приятного аппетита!



Комментарии к рецепту "Сырный суп по-французски / Рецепт"

 
ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИИ
Ваше имя: 
Ваше e-Mail: 
Текст: 
 
 


AmNyam.Com - Готовьте на здоровье. 2014-2015.

 
ПирожкиБлиныБрауниОвощные салатыСырники
Салаты с рыбойСупы с крупамиМороженоеЖелейные десертыЗапеканки
ЗаготовкиБлинные тортыБлиныБезеБлины
ХлебШоколадные тортыСупы с рыбойОвощные блиныКексы
КашиКонфетыСладкие запеканкиХлебПудинги
Супы с мясомТорты без выпечкиПастыПироги с начинкойСлоеные салаты
ПиццыРыбные котлетыТортыПервые блюдаТосты
КонсервированиеПирогиСушиСалатыВареники