Главная

Новости

Подбор

Статьи

Контакты

присылайте Ваши рецепты:
info@amnyam.com



регистрация
забыл пароль



  Первые блюда / Сырные, сливочные супыраспечатать  |  комментарии (0)

Луковый суп с сыром

Ингридиенты:
Лук белый800г
Масло сливочное 80г
Чеснок2зубчика
Мука30г
Вино белое сухое150мл
Соль морская1ч.л
Сыр грюйер150г
Бульон куриный 1200мл
Хлеб пшеничный100г


Отправить по почте







Нарежьте лук тонкими полукольцами.

Растопите сливочное масло в суповой кастрюле с толстым дном.

Положите в нее лук и тушите на небольшом огне, помешивая, 20-25 минут.

Затем добавьте к луку измельченный чеснок и муку. Хорошо перемешайте и влейте вино.

Готовьте 5 минут, потом налейте бульон или воду, доведите до кипения и насыпьте тертый сыр. Размешайте, чтобы сыр растворился и посолите по вкусу.

Разлейте суп по порционным горшкам, в каждый положите сверху по кусочку поджаренного багета, посыпьте сыром и поставьте в разогретую до 200°C духовку на 5-7 минут, чтобы сыр расплавился.

Для супа очень хорошо подходит белый или сладкий испанский лук. Сорт сыра тоже можно варьировать, но от этого вкус может меняться довольно существенно.

Приятного аппетита!


Комментарии к рецепту "Луковый суп с сыром / Рецепт"

Анастасия 05.11.2017
Это на диеты

 
ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИИ
Ваше имя: 
Ваше e-Mail: 
Текст: 
 
 


AmNyam.Com - Готовьте на здоровье. 2014-2015.

 
Слоеные салатыДругие мясные блюдаЗапеченная рыба КексыЗакуски в лаваше
БлиныСалаты с рыбойЗаготовкиПеченьеКанапе
ПирогиСушиРулетыТворожные десертыСладкая выпечка
Блюда из уткиТортыБлюда из свининыЖелейные десертыНесладкая выпечка
Холодные супыМаринованная рыбаТортыБлинные тортыЩи
Пироги с начинкойВторые блюдаТорты без выпечкиСалаты с мясомОвощные супы
Алкогольные напиткиДесертыХлебРыбные блюдаБлюда из баранины
БулочкиСалаты с грибамиЗапеканкиОвощные блиныБлюда из индейки