Главная

Новости

Подбор

Статьи

Контакты

присылайте Ваши рецепты:
info@amnyam.com



регистрация
забыл пароль



  Первые блюда / Сырные, сливочные супыраспечатать  |  комментарии (0)

Чесночный крем-суп

Ингридиенты:
Бульон куриный 1000мл
Масло оливковое 2ст.л
Масло сливочное 2ст.л
Лук300г
Тимьян (чабрец)1,5ч.л
Сливки1/2стакана
Сыр пармезан1/2стакана
Лимон1шт
Соль
Перец
Чеснок44зубчика


Отправить по почте






Положите нечищенный чеснок в форму для выпечки, добавьте оливковое масло, соль и перец. Накройте фольгой и запеките в духовке, разогретой до 180 градусов в течение 40-50 минут. Чеснок должен стать мягким и золотисто-коричневым.
Охладите его и выдавите из кожуры. Растопите сливочное масло в большой кастрюле на среднем огне. Добавить лук и тимьян и варите около 6 минут, пока лук не станет прозрачным.
Добавьте печёный и сырой чеснок и варите 3 минуты. Затем добавьте куриный бульон, накройте крышкой и варите, пока чеснок не станет очень нежным, около 20 минут. Пюрируйте суп в блендере, затем смешайте его в кастрюле со сливками и снова доведите до кипения.
Приправьте суп солью и перцем. При подаче посыпьте суп тёртым пармезаном и выдавите в него сок 1/4 лимона.
Приятного аппетита!



Комментарии к рецепту "Чесночный крем-суп / Рецепт"

Bonie08.02.2019
Осень вкусно! Мне понравилось!

 
ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИИ
Ваше имя: 
Ваше e-Mail: 
Текст: 
 
 


AmNyam.Com - Готовьте на здоровье. 2014-2015.

 
Сладкие запеканкиСалаты с рыбойКофеБрауниСалаты с грибами
ПеченьеМаринованная рыбаСоусыСалаты с мясомНесладкая выпечка
КанапеБлиныСалатыЗакуски из овощейАлкогольные напитки
ОмлетыСладкая выпечкаВторые блюдаПиццыБлюда из кролика
КексыМороженоеПастыЗакуски из сыраСырные
ХлебОвощные супыШоколадные тортыБезеПирожки
КексыСупы с крупамиБлюда из овощейЖареная рыбаТосты
Овощные салатыДесертыТортыБулочкиДругие рыбные блюда