Сырники с кокосом и яблоками

Ингридиенты:

Творог	350	г
Мука	5	ст.л
Стружка кокосовая	2	ст.л
Яблоко	1	шт
Яйцо	1	шт
Сахар коричневый	4	ст.л
Сок лимонный	1	ст.л
Сода	1/2	ч.л
Соль	1	щепотка

Отправить по почте

Яблоко очистить, нарезать мелкими кубиками. Нагреть сотейник, выложить в него яблоки, посыпать 2 ст.л. сахара, полить лимонным соком и готовить, помешивая, до выпаривания жидкости.
Выложить яблоки на бумажную салфетку, обсушить. Добавить в творог стружку, соль, яйцо, оставшийся сахар и перемешать до однородности.
Просеять муку и соду, высыпать в творожную массу, перемешать. Добавить в тесто яблоки, перемешать. Сформировать сырники, обвалять в муке.
Разогреть сковородку, смазать маслом и обжарить сырники до подрумянивания с обеих сторон.

Приятного аппетита!