Главная

Новости

Подбор

Статьи

Контакты

присылайте Ваши рецепты:
info@amnyam.com



регистрация
забыл пароль



  Первые блюда / Супы с мясомраспечатать  |  комментарии (2)

Бозбаш из баранины

Ингридиенты:
Баранина500г
Горох1стакан
Картофель400г
Яблоко2шт
Лук2шт
Помидор в собственном соку300г
Морковь1шт
Перец болгарский1шт
Чеснок5зубчиков
Зеленьпо вкусу
Соль
Перец


Отправить по почте






Баранину промыть и разрезать на крупные кусочки, поместить в кастрюлю, залить воды что бы покрыло мясо. Варить на слабом огне снимая пенку. Предварительно горох заливаем водой и оставляем на 2 часа. Варим его в отдельной кастрюле (3 стакана воды) на слабом огне 1 час. Готовое мясо отделяем от косточек, бульон процеживаем, добавляем мясо и бульон в горох.
На растительном масле поджариваем мелко нарезанный лук и морковь, до легкой золотистости, затем добавляем томаты и перец нарезанный тонкими полосками, тушим на медленном огне еще 5 мин. Поджарку добавляем к мясу и гороху.
Нарезаем мелкими кубиками картофель и яблоки, добавляем в кастрюлю, солим и перчим по вкусу, варим помешивая. За несколько минут до готовности картофеля добавляем мелко нарезанный чеснок. Зелень добавляем в самом конце когда бозбаш будет готов, накрываем крышкой и оставляем на 30 минут.
Приятного аппетита!



Комментарии к рецепту "Бозбаш из баранины / Рецепт"

Sergio22.04.2017
Лучше гороха,НУТ

Айым06.04.2017
Класс

ИНГА20.06.2016
Сегодня приготовила для мужа бозбаш. Он ел с огромным удовольствием. Готовиться все очень просто и что самое главное-блюдо очень сытное!!!

ИНГА20.06.2016
Сегодня приготовила для мужа бозбаш. Он ел с огромным удовольствием. Готовиться все очень просто и что самое главное-блюдо очень сытное!!!

 
ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИИ
Ваше имя: 
Ваше e-Mail: 
Текст: 
 
 


AmNyam.Com - Готовьте на здоровье. 2014-2015.

 
Супы с мясомСладкая выпечкаБлюда из курицыТортыПасты
Блюда из овощейБлюда из кроликаСалатыБлюда из картофеляГрибные супы
Овощные супыЗаготовкиЩиКашиБлюда из свинины
Рыбные блюдаПудингиФруктовыеСалаты с мясомПиццы
БлиныСырникиЗакускиХлебБлюда из индейки
ПеченьеДесертыКремыКофеБулочки
Желейные десертыТостыЗакуски в лавашеБлюда из уткиБутерброды
Первые блюдаБлюда из телятиныДругие рыбные блюдаНесладкая выпечкаСырные