Главная

Новости

Подбор

Статьи

Контакты

присылайте Ваши рецепты:
info@amnyam.com



регистрация
забыл пароль



  Первые блюда / Супы с крупами, бобовымираспечатать  |  комментарии (0)

Чечевичный суп с фрикадельками

Ингридиенты:
Фарш бараний200г
Баранина (ребра)
Вода1200мл
Чечевица250г
Морковь2шт
Лук1шт
Перец болгарский1шт
Сельдерей (стебли)2шт
Чеснок2зубчика
Масло оливковое


Отправить по почте






Косточки заливаем водой и готовим полчаса, снимая пену. В процеженный бульон засыпаем чечевицу и варим, пока она не разварится (20-25 минут) потеряет форму и станет мягкой.
Овощи режем мелкими кубиками.  Чеснок режем дольками.
В глубокой сковороде на оливковом масле 3-4 минуты обжариваем чеснок. Снимаем чеснок и жарим в ароматизированном масле овощи пока они не зарумянятся.
Из фарша скатываем небольшие фрикадельки и обжариваем их 6-8 минут в сковороде, в которой жарились овощи.
Половину овощей смешиваем с чечевичным супом. Наливаем суп в тарелки. Выкладываем сверху фрикадельки и посыпаем оставшимися овощами.

Приятного аппетита!



Комментарии к рецепту "Чечевичный суп с фрикадельками / Рецепт"

 
ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИИ
Ваше имя: 
Ваше e-Mail: 
Текст: 
 
 


AmNyam.Com - Готовьте на здоровье. 2014-2015.

 
Блюда из курицыРыбные блюдаЗапеканкиБлиныХлеб
Закуски из морепродуктовРыбные котлетыЗакуски из овощейЖелейные десертыПловы
Овощные блиныКрекерыБлиныПервые блюдаПироги с начинкой
ПирогиТворожные десертыТостыБлюда из свининыСупы с рыбой
Другие мясные блюдаКонфетыБлинные тортыСалаты с рыбойНапитки
ПудингиХолодные супыБлюда из картофеляСоусыКексы
Блюда из бараниныМороженоеБезалкогольные напиткиСырныеБулочки
Грибные супыКонсервированиеПирожкиКофеКремы