Главная

Новости

Подбор

Статьи

Контакты

присылайте Ваши рецепты:
info@amnyam.com



регистрация
забыл пароль



  Соусы, заправкираспечатать  |  комментарии (0)

Быстрый майонез

Ингридиенты:
Масло виноградных косточек50мл
Масло оливковое 50мл
Масло подсолнечное 100мл
Горчица1ч.л
Соль1/2ч.л
Яйцо1шт
Уксус 9%20мл


Отправить по почте







В высокую узкую емкость налейте масло (можно брать любые масла, которые вы любите, но не переборщите с концентрированными вкусами). Добавьте туда соль и горчицу.

Разбейте яйцо в масло.

Опустите блендер в смесь так, чтобы яйцо оказалось внутри.

Прижимая блендер ко дну, включите его на высокую скорость и взбивайте.

Медленно поднимайте блендер вверх, чтобы масса стала однородной. На этом этапе добавьте уксус или лимонный сок и еще немного взбейте.

Если вы любите очень густой майонез (немного напоминающий желе), то на этом этапе можно остановиться, а если хотите более кремообразную консистенцию, то добавьте пару ложек горячей воды в самом конце.

Приятного аппетита!


Комментарии к рецепту "Быстрый майонез / Рецепт"

 
ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИИ
Ваше имя: 
Ваше e-Mail: 
Текст: 
 
 


AmNyam.Com - Готовьте на здоровье. 2014-2015.

 
ЗапеканкиВторые блюдаКремыКексыЗапеченная рыба
ЩиТостыЗакускиТворожные десертыЖелейные десерты
ХлебАлкогольные напиткиБезеМороженоеБлюда из картофеля
ПиццыПирожкиБлюда из уткиМаринованная рыбаБлины
БутербродыНесладкая выпечкаХолодные супыСлоеные салатыКрекеры
ТортыСалаты с грибамиСалатыВареникиДругие мясные блюда
БрауниРыбные блюдаБлюда из кроликаОмлетыДругие рыбные блюда
Супы с мясомБлюда из овощейПирогиХлебБезалкогольные напитки