Главная

Новости

Подбор

Статьи

Контакты

присылайте Ваши рецепты:
info@amnyam.com



регистрация
забыл пароль



  Первые блюда / Солянки, рассольникираспечатать  |  комментарии (0)

Солянка с красным вином

Ингридиенты:
Говядина500г
Вино красное сухое1стакан
Лук3шт
Мука1ст.л
Масло сливочное 50г
Помидор500г
Чеснок3зубчика
Перец болгарский2шт
Кинзапо вкусу
Петрушкапо вкусу
Базиликпо вкусу
Чаберпо вкусу
Соль морскаяпо вкусу
Лимон
Сметана


Отправить по почте






Мясо режем на небольшие куски, кладем в кастрюлю с растопленным сливочным маслом и ставим на медленный огонь.
Через 5 минут всыпаем мелко нарезанный репчатый лук, заливаем вином и тушим еще 10 минут. В принципе, можно тушить мясо и в воде, но в вине получается вкуснее.
Обдаем помидоры кипятком, снимаем кожуру и тщательно разминаем ложкой. Вливаем помидорное пюре в кастрюлю с мясом, добавляем толченый чеснок и нарезанный стручковый перец.
Тушим часа полтора на медленном огне до тех пор, пока помидорная масса не дойдет до состояния густого пюре, а мясо не станет мягким. К концу варки кидаем мелко нарезанную зелень, даем закипеть и снимаем с огня. Подаем с долькой лимона, сметаной и хлебом.
Приятного аппетита!



Комментарии к рецепту "Солянка с красным вином / Рецепт"

 
ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИИ
Ваше имя: 
Ваше e-Mail: 
Текст: 
 
 


AmNyam.Com - Готовьте на здоровье. 2014-2015.

 
Блюда из свининыЗакуски из морепродуктовБезеТорты без выпечкиБлюда из баранины
ФруктовыеПирогиСупы с рыбойПирожкиХолодные супы
КонсервированиеМороженоеХлебКексыВаренья
Маринованная рыбаЗапеченная рыба Супы с крупамиЖелейные десертыБрауни
Шоколадные тортыОмлетыБлюда из кроликаСладкие запеканкиРыбные котлеты
Пироги с начинкойБатончикиПеченьеМясные блюдаНесладкая выпечка
КремыСушиБлюда из курицыСолянкиПудинги
ПловыБлинные тортыРулетыКанапеСалаты