Яйца взбить с щепоткой соли и молоком. Из яиц приготовить 4–5 блинчиков. Из тертых сырков, выдавленного чеснока и майонеза сделать кремообразную смесь и смазать блинчики. Затем их свернуть.
И нарезать рулетики толщиной 1 см. Грибы обжарить с мелко порезанным луком.
Курицу разорвать на волокна или мелко порезать и выложить в большую миску. Добавить кукурузу и немного майонеза Так, чтобы масса не "разваливалась", не больше. Посолить и перемешать. Выложить салат на поднос или на большое блюдо в виде головы овцы. Режем огурец пополам и нарезаем тонкими половинками кружочка. Обкладываем голову овцы огурцом. Смазываем немного майонезом и посыпаем тертым на мелкой терке белком. Затем посыпаем раскрошенным желтком.
Выкладываем блинчатые рулетики-кудряшки до кисточки. Из маринованной морковки делаем красную шапочку. Глаза, нос на мордочке овцы из маслин, рот из моркови. Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту "Салат с грибами «Овечка» / Рецепт"
