Главная

Новости

Подбор

Статьи

Контакты

присылайте Ваши рецепты:
info@amnyam.com



регистрация
забыл пароль



  Торты, пирожные / Шоколадные тортыраспечатать  |  комментарии (0)

Торт «Темный шоколад с хересом»

Ингридиенты:
Масло сливочное 200г
Шоколад черный 100г
Яйцо3шт
Пудра сахарная 210г
Мука100г
Херес1/3стакана
Ванилин1ч.л
Дополнительно:
Шоколад черный 175г
Сливки150мл
Херес1/4стакана


Отправить по почте






"Духовку нагрейте до 150°С. Сливочное масло и шоколад растопите на водяной бане, помешивая до однородной массы. Яйца взбейте с сахарной пудрой миксером, влейте шоколадно-масляную смесь и всыпьте муку.Переложите тесто в подготовленную форму и выпекайте 20-25 минут до состояния, когда при касании верхушка твердая. Остудите.
Духовку нагрейте до 180°С. Противень застелите пергаментной бумагой. Просейте муку, соду и соль. Масло взбейте с сахаром миксером (около 3 минут). Вбейте яичный желток, добавьте ваниль. Введите сухую смесь, шоколад тертый и зерна. Замесите тесто.
Оберните тесто в пищевую пленку и отправьте в холодильник не меньше чем на 1,5 часа. Раскатайте на разделочной доске и вырежьте с помощью формочки сердца. Выложите на противень и выпекайте около 20 минут до золотистого оттенка.

Глазурь: сливки смешайте с хересом поставьте на плиту и почти доведите до кипения. Залейте этой смесью измельченный шоколад. Перемешайте до однородной массы. Поставьте в холодильник на 15 минут охладиться.
После полного охлаждения взбейте в миксере и распределите по всей поверхности остывшего пирога. Пока глазурь не застыла ""приклейте"" печенья по всему диаметру торта. Охладите перед подачей.
Приятного аппетита!"





Комментарии к рецепту "Торт «Темный шоколад с хересом» / Рецепт"

Антон29.05.2017
Супер

 
ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИИ
Ваше имя: 
Ваше e-Mail: 
Текст: 
 
 


AmNyam.Com - Готовьте на здоровье. 2014-2015.

 
ЗапеканкиКрекерыВареньяКонсервированиеБезалкогольные напитки
Сладкая выпечкаЧизкейкиКонфетыПеченьеБлинные торты
БулочкиМороженоеОвощные блиныСалаты с рыбойНапитки
ПиццыБлюда из картофеляСырникиБлюда из говядиныСалаты с мясом
ПирожкиДругие мясные блюдаКофеАлкогольные напиткиШоколадные торты
Блюда из овощейТворожные десертыСупы с крупамиФруктовыеЖареная рыба
ЗаготовкиБутербродыПирогиДругие рыбные блюдаПервые блюда
ПирожныеСлоеные салатыПловыЗакуски в лавашеТосты