Главная

Новости

Подбор

Статьи

Контакты

присылайте Ваши рецепты:
info@amnyam.com



регистрация
забыл пароль



  Торты, пирожные / Шоколадные тортыраспечатать  |  комментарии (0)

Французский шоколадный торт

Ингридиенты:
Мука2,5стакана
Сахар3/4стакана
Шоколад черный 280г
Масло сливочное 100г
Ванилин2ч.л
Яйцо5шт
Сольщепотка
Пудра сахарная
Ягоды500г
Сахар1/2стакана
Сок лимонный


Отправить по почте






Ягоды (по выбору) выложите в кастрюльку с 1/2 стакана сахара и нагрейте, периодически помешивая деревянной лопаточкой. Когда смесь начнет закипать, держите на огне еще 10 минут.  Переложите эту смесь в блендер и взбейте до состояния пюре. Полностью остудите и тогда выжмите лимонный сок.
Форму для торта смажьте сливочным маслом и присыпьте сахаром. Отложите 3 столовых ложки сахара. Шоколад, сливочное масло и остальной сахар выложите в кастрюльку и готовьте на минимальном огне пока шоколад и масло не расплавится, а сахар не растворился.
Снимите с огня. Добавьте ваниль, перемешайте до однородной массы. Остудите. По-очередно вбейте желтки и муку в шоколадную массу. В чистой миске взбейте белки. Посолите и продолжайте взбивать до воздушных пиков. Всыпьте оставшиеся 3 ложки сахара и взбейте снова.
Для начала 1/3 взбитых белков введите в шоколадное тесто, а, перемешав, добавьте и остальное. Вылейте тесто в подготовленную форму для торта. Духовку нагрейте до 165°С. Выпекайте 35-45 минут (если торт поднимается неравномерно, переверните через 20-25 минут). Достаньте торт из формы, присыпьте сахарной пудрой и подавайте с фруктовым соусом.
Приятного аппетита!




Комментарии к рецепту "Французский шоколадный торт / Рецепт"

 
ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИИ
Ваше имя: 
Ваше e-Mail: 
Текст: 
 
 


AmNyam.Com - Готовьте на здоровье. 2014-2015.

 
ЗаготовкиБезалкогольные напиткиСупы с мясомБлюда из картофеляПиццы
БлиныБлинные тортыСладкие запеканкиСупы с крупамиБезе
Другие мясные блюдаОвощные блиныСалатыСалаты с мясомБлины
Закуски из сыраПудингиБлюда из овощейБрауниКексы
Овощные супыХлебПироги с начинкойОмлетыВаренья
СолянкиСырникиВторые блюдаБлюда из телятиныСупы с рыбой
Блюда из уткиТорты без выпечкиСалаты с грибамиБлюда из кроликаКаши
Закуски в лавашеБлиныЗапеканкиБатончикиФруктовые